cocer al baño maría
to cook in a double boiler
Translation
to cook in a double boiler
Explanation
Método de cocción que consiste en calentar los alimentos colocando su recipiente en otro con agua caliente, permitiendo una cocción suave y uniforme.
Examples
Para hacer el chocolate fondant, debes cocer al baño maría.
Cocinar las natillas al baño maría asegura que no se cuajen.
Memory Aid
"Cook in the Bath." 'Cocer al baño María' sounds like "cook in the bath," so remember it as cooking gently like in a warm bath.