to kill the goose that lays the golden eggs
Se refiere a destruir una fuente de beneficios o riqueza por actuar de manera imprudente o codiciosa.
Si vendemos la empresa ahora, estaremos matando la gallina de los huevos de oro.
No deberías renunciar a ese trabajo estable por un proyecto incierto; no mates la gallina de los huevos de oro.